Пирог-сметанник с курицей и грибами
Пирог-сметанник с курицей и грибами
Как приятно порой собраться вечером с родными за чашечкой чая, вприкуску с чем-нибудь вкусным и сытным! Представляю вашему вниманию рецепт ароматного домашнего сметанника с курицей и грибами!
 
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты:

Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).

Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт Пирог-сметанник с курицей и грибами ? жми мне нравиться!!


Комментарии к рецепту Пирог-сметанник с курицей и грибами:



Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *